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分享生物發酵罐的滅菌方法

新聞出處:　　 2021-11-17 09:46:17

　　如今，發酵罐產業在迅速發展，以生物發酵罐作為高新技術的產品逐漸改變了傳統高汙染、高耗能的生產模式，並將發酵技術和現代生物技術相結合。據了解，生物發酵罐是用來進行微生物發酵的裝置，它可通過優化微生物的發酵條件來提高發酵效率。

　　生物發酵罐可廣泛適用於乳製品、飲料生物工程、製藥、精線化工等行業，其原理是利用空氣噴嘴噴出高速的空氣，空氣以氣泡式分散於液體中，在通氣的一側，液體平均密度下降，在不通氣的一側，液體密度較大，因而產生與通氣側的液體產生密度差，從而形成發酵罐內液體的環流。

　　今天小編為大家介紹一下生物發酵罐的滅菌方法：

　　1、滅菌之前，通常應先將與生物發酵罐相連的空氣過濾器用蒸汽滅菌並用空氣吹幹，滅菌時，先將輸料管路內的汙水放掉衝淨，然後將配製好的培養基泵送至發酵罐內，同時開動攪拌器進行滅菌。

　　2、開始滅菌時，先將各排氣閥打開，將蒸汽引入夾套或蛇管進行預熱，待罐溫升至80~90℃，將排氣閥逐漸關小。接著將蒸汽從進氣口、排料口、取樣口直接通入發酵罐中，使罐溫上升到118~120℃，發酵罐罐壓維持在0.09~0.1Mpa(表壓)，並保持30min左右。

　　3、發酵罐罐體的滅菌，空消時一般維持罐壓0.15~0.2Mpa，罐溫125-130℃，保持30-45min;要求總蒸汽壓力不低於0.3~0.35Mpa，使用汽壓不低於0.25-0.3MPa。

　　4、原位滅菌指的是在不改變罐體在生產中的結構進行滅菌，一般采用在線通蒸汽滅菌。離線滅菌可以理解為把發酵罐拆下來滅菌，小型發酵罐可以搬到滅菌箱滅菌。

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